红枣糕的做法
红枣糕，一款既传统又美味的糕点，深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍红枣糕的制作方法。
准备好所需食材：红枣、糯米粉、白糖、清水、食用油。
1、将红枣洗净，去核，切成小块备用。
2、在一个容器中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
3、将清水逐渐倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌，直至形成糊状。
4、在锅中加入适量食用油，待油温五成热时，放入红枣块，小火慢炸，直至红枣表面金黄，捞出备用。
5、将炸好的红枣放入糯米糊中，搅拌均匀。
6、准备一个蒸盘，铺上蒸布，将搅拌好的红枣糯米糊倒入蒸盘中，用勺子抹平表面。
7、将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至糯米糊熟透。
8、蒸熟的红枣糕取出，待凉后切块，即可享用。
红枣糕口感软糯，甜而不腻，营养丰富，是佳节送礼、家庭聚餐的佳品，希望这份做法能帮助到您，让您在家中也能享受到这道美味的传统糕点。
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