虾球鸡蛋饼做法
作为一位资深美食家，我深知一款美味的虾球鸡蛋饼不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款美食的做法。
准备好新鲜的虾仁、鸡蛋、面粉等主要食材，虾仁要挑去虾线，清洗干净后切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其更加入味。
将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉，搅拌均匀，形成面糊，面糊的稠度要适中，不要太稀，也不要太稠，然后将腌制好的虾仁均匀地裹上面糊。
在平底锅中倒入适量油，油温五成热时，将裹好面糊的虾仁放入锅中，用中小火慢煎，煎至两面金黄，虾肉熟透即可出锅。
将煎好的虾球鸡蛋饼摆放在盘子里，可以根据个人口味搭配番茄酱、沙拉酱等调料，口感更加丰富。
这款虾球鸡蛋饼色香味俱佳，既有虾肉的鲜美，又有鸡蛋饼的香脆，是一道老少皆宜的美食，学会了这道做法，相信你会在家宴或朋友聚会中赢得满堂喝彩。
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