糍粑汤的做法大全
糍粑汤，作为一道地道的传统美食，深受人们喜爱，下面，我将为您详细介绍糍粑汤的做法大全，让您在家中也能轻松制作出美味的糍粑汤。
准备好以下食材：糍粑、猪肉、鸡肉、瑶柱、香菇、木耳、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、高汤。
1、将糍粑切成小块，放入清水中浸泡30分钟，使其变软。
2、猪肉和鸡肉分别切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
3、瑶柱提前用清水泡发，香菇和木耳泡发后切成小块。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入猪肉和鸡肉翻炒至变色。
5、加入高汤，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
6、将泡软的糍粑放入锅中，继续炖煮10分钟。
7、加入瑶柱、香菇和木耳，炖煮5分钟。
8、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀即可。
9、出锅前撒上葱花，增加香气。
糍粑汤的做法多种多样，可以根据个人口味进行调整，您可以添加豆腐、白菜等蔬菜，或者加入其他肉类如牛肉、羊肉等，这道美味的糍粑汤定会让您和家人朋友满意。
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