牛骨髓烧汤的做法
牛骨髓烧汤，是一道营养价值极高的传统美食，以下是我为您精心准备的牛骨髓烧汤做法：
准备好新鲜牛骨髓，清洗干净，去掉杂质，将牛骨髓切成段，放入清水中浸泡30分钟，以去除多余的血水。
准备一些辅助食材，如姜片、葱段、枸杞、红枣等，将这些食材清洗干净，红枣去核，备用。
将浸泡好的牛骨髓放入锅中，加入适量的清水，水量要没过牛骨髓，大火烧开后，撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火慢炖。
炖至牛骨髓熟透，汤汁浓郁时，加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟，汤汁已经呈现出诱人的金黄色。
加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火，一道美味的牛骨髓烧汤就完成了，这道汤品鲜美可口，营养丰富，具有补气养血、强壮筋骨的功效，是冬日里的滋补佳品。
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