片片橘做法
作为一名资深美食家，我对各种食材的烹饪方法都有着浓厚的兴趣，我要为大家分享一种别具特色的美食——片片橘的做法。
选择新鲜的橘子，洗净后将其切成薄片，这里需要注意的是，切片时要保持一定的厚度，以免橘片在烹饪过程中过于酥烂，将切好的橘片放入清水中浸泡，去除多余的苦涩味。
准备一锅清水，放入适量的糖和少许盐，将橘片放入锅中，用中火煮沸，煮沸后，转小火慢慢煮至橘片变得透明，汤汁浓稠，可以尝一下汤汁的甜度，根据个人口味适量添加糖分。
待橘片煮至透明后，捞出沥干水分，放入事先准备好的模具中，用勺子轻轻压实，将模具放入冰箱冷藏，待橘片凝固后脱模，即可享用这道美味的片片橘。
这道片片橘不仅口感细腻，还富含丰富的维生素C，是夏日消暑、增进食欲的佳品，希望大家喜欢这道美食，并在烹饪过程中发现更多的乐趣。
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