椒盐排骨的电饭煲做法
椒盐排骨是一道经典的中式菜肴，其独特的口感和香气总能让人食欲大增，下面我将分享一种利用电饭煲制作的椒盐排骨做法，让这道美味在家也能轻松实现。
准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成小块，用厨房纸巾吸干表面的水分，将排骨放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和姜片，搅拌均匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
将电饭煲调至“煮饭”模式，预热后放入腌制好的排骨，待排骨煎至两面微黄，再加入适量的椒盐粉，翻炒均匀，椒盐粉可以根据个人口味调整，喜欢辣味的可以加入辣椒粉。
待排骨翻炒均匀后，加入适量的水，水量以没过排骨为宜，然后盖上电饭煲的盖子，调至“煲汤”模式，慢炖40分钟，期间，可以打开盖子查看排骨的烹饪情况，确保排骨熟透。
40分钟后，打开电饭煲盖子，用筷子戳一下排骨，若排骨已经熟透，汤汁也变得浓稠，即可关火，将煮好的椒盐排骨盛出，撒上葱花或香菜点缀，一道美味的椒盐排骨就完成了。
利用电饭煲制作椒盐排骨，既简单又方便，不仅能保持排骨的鲜嫩口感，还能让厨房里弥漫着诱人的香气，这道菜肴无疑是家庭聚餐时的最佳选择。
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