作为一名资深的美食家，我深知白豆腐的烹饪之道，而一款美味的调料汁更是能够让白豆腐的口感和风味更上一层楼，下面，我就来为大家分享一款简单易学的白豆腐调料汁做法。

我们需要准备以下材料：生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、清水、蒜末、姜末、香菜和红辣椒。

具体做法如下：

白豆腐调料汁的做法

1、将生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖和清水按照1:1:1:1:1:5的比例混合，搅拌均匀，制成调料汁备用。

2、热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末和姜末爆香。

3、倒入事先调好的调料汁，小火煮至汁浓稠，期间可适量调整味道。

4、待汁浓稠后，加入切碎的香菜和红辣椒，翻炒均匀。

5、关火，将调料汁淋在蒸好的白豆腐上，即可食用。

这款调料汁色泽红亮，味道鲜美，既能突出白豆腐的嫩滑口感，又能为其增添丰富的层次感，希望这份做法能为您带来一道美味的佳肴。

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白豆腐调料汁的做法