白萝卜木耳炒豆腐的做法
白萝卜木耳炒豆腐，是一道色泽鲜艳、口感丰富、营养均衡的佳肴，下面我来分享这道菜的做法：
准备好所需的食材：白萝卜1根，木耳适量，豆腐1块，葱姜蒜适量，盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精少许。
1、将白萝卜洗净，去皮，切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；豆腐切成小块。
2、热锅凉油，油温5成热时，加入葱姜蒜炒香。
3、加入白萝卜丝翻炒均匀，炒至萝卜丝变软。
4、加入木耳，翻炒均匀，让木耳充分吸收调料的味道。
5、加入豆腐块，轻轻翻动，避免将豆腐翻碎。
6、加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀。
7、炒至豆腐入味，汤汁收干，即可出锅。
这道白萝卜木耳炒豆腐，色泽诱人，口感清爽，富含膳食纤维和蛋白质，是一道家常美味，老少皆宜。
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