秋葵酿鸡蛋做法视频窍门

作为一名资深的美食家,我发现秋葵酿鸡蛋不仅美味可口,而且做法独特,极具创意,下面,我将分享一段秋葵酿鸡蛋的做法视频窍门,希望能为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

挑选新鲜的秋葵,洗净后切成约2厘米厚的段,注意要保留秋葵蒂,将切好的秋葵放入开水中焯水1分钟,捞出后沥干水分,这一步骤可以保持秋葵的鲜嫩口感。

秋葵酿鸡蛋做法视频窍门

将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉和葱花,搅拌均匀,然后将秋葵段平铺在盘中,将鸡蛋液倒入秋葵段中间,使其充分填充。

窍门来了:为了使秋葵酿鸡蛋更加美味,可以在鸡蛋液中加入少许牛奶,这样能使口感更加滑嫩,还可以在蒸制过程中加入适量的蒸鱼豉油,以增加鲜味。

将准备好的秋葵酿鸡蛋放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右,待鸡蛋凝固即可,撒上葱花和香菜,淋上香油,一道美味的秋葵酿鸡蛋就完成了。

通过这个做法视频窍门,相信您也能轻松制作出这道美味的佳肴,为家人朋友带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

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