盐焗鸡蛋轻食做法视频
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鸡蛋
作为一名资深的美食家,我深知盐焗鸡蛋这道经典轻食的魅力,我将为大家带来一份详细的盐焗鸡蛋轻食做法视频,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。
我们需要准备的材料有:新鲜鸡蛋、粗盐、香料(如八角、桂皮、香叶等),以及厨房常用的锅具,让我们开始制作吧!
视频中,我首先将鸡蛋清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸,待水开后,转小火煮5分钟,使鸡蛋熟透,煮熟的鸡蛋捞出后,放入冷水中浸泡一下,以便更容易剥壳。
将锅中的水倒掉,加入粗盐,放入香料,用中火翻炒,直至盐变热且香料散发出香味,然后将鸡蛋从冷水中取出,轻轻剥掉壳,放入热盐中,继续翻炒,让鸡蛋均匀地吸收盐和香料的味道。
将鸡蛋从锅中取出,稍微晾凉后即可食用,这款盐焗鸡蛋轻食做法简单易学,不仅保留了鸡蛋的原汁原味,还融入了盐和香料的独特风味,是一道既营养又美味的家常菜。
赶快动手试试吧,让这道盐焗鸡蛋轻食为你的餐桌增添一份别样的风情!
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