牛奶豆腐的糕点做法
牛奶豆腐糕点，是将传统豆腐的细腻口感与牛奶的浓郁香醇相结合，打造出的一款独特美食，以下是牛奶豆腐糕点的详细做法：
准备新鲜豆腐一盒，牛奶一袋，细砂糖适量，吉利丁粉适量，以及水果或果酱作为装饰。
1、将豆腐轻轻放入碗中，用勺子压碎，使其成为细腻的豆腐泥。
2、在另一个碗中，将牛奶加热至温热状态，然后慢慢倒入豆腐泥中，搅拌均匀。
3、加入适量的细砂糖，根据个人口味调整甜度，继续搅拌均匀。
4、吉利丁粉与少量冷水混合，搅拌均匀后，隔水加热至吉利丁完全溶解。
5、将溶解的吉利丁液慢慢倒入豆腐牛奶糊中，充分搅拌均匀。
6、准备一个模具，将豆腐牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，直至凝固成型。
7、取出凝固的牛奶豆腐糕点，脱模后，可根据个人喜好，在上面摆放新鲜水果或涂抹果酱作为装饰。
这款牛奶豆腐糕点口感滑嫩，营养丰富，既适合作为早餐的甜品，也适合作为下午茶的点心，让人回味无穷。
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