海带老鸭猪骨汤的做法
海带老鸭猪骨汤是一道极具滋补功效的汤品，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，下面为您详细介绍其做法：
准备材料：老鸭一只（约1500克），猪骨500克，海带150克，姜几片，葱一根，料酒适量，盐适量。
做法如下：
1、将老鸭宰杀后清洗干净，去除内脏，切成块状；猪骨清洗干净，敲碎备用。
2、海带泡发，清洗干净，切成宽条状。
3、锅中加入适量水，放入老鸭块和猪骨，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。
4、待老鸭和猪骨炖至七成熟时，加入海带、姜片和葱段，继续炖煮30分钟。
5、汤炖至浓稠，老鸭和猪骨熟烂，海带软糯时，加入适量盐调味，捞出姜片和葱段。
6、将汤倒入大碗中，撒上葱花即可。
这道海带老鸭猪骨汤味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用，适合全家人享用。
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