海草寿司做法
海草寿司，一款融合了海洋鲜美与日本寿司文化的美味佳肴，下面，我将为您详细介绍这道海草寿司的做法。
准备好以下食材：新鲜海草、寿司米、紫菜、酱油、芥末、醋、糖、盐等。
1、将海草用清水冲洗干净，去除杂质，然后放入开水中焯水，捞出后沥干水分，切成适当长度。
2、将寿司米洗净，用清水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟，煮熟后，加入适量的醋、糖和盐，搅拌均匀，让米饭充分吸收调料的味道。
3、将紫菜铺在寿司席上，把调好味的寿司米均匀地铺在紫菜上，厚度约为1厘米。
4、在寿司米上均匀地铺上一层焯水后的海草。
5、用寿司席将紫菜卷起，使海草和寿司米紧密地粘合在一起，卷的时候要注意力度，避免松散。
6、将卷好的寿司切成等份，每份约2-3厘米宽。
7、摆盘时，可配以酱油和芥末，供食用时蘸取。
海草寿司口感鲜美，海草的清爽与寿司米的香糯相得益彰，是一道老少皆宜的美食，在享受这道美味的同时，也不妨尝试自己动手制作，感受其中的乐趣。
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