泉水排骨汤的做法
泉水排骨汤以其清甜鲜美、营养丰富而闻名，下面我来分享这款汤品的具体做法。
准备新鲜的排骨500克，泉水适量，枸杞、红枣各10克，以及姜片、葱段适量，排骨需提前用清水浸泡30分钟，以去除多余的血水和杂质。
具体做法如下：
1、将浸泡好的排骨放入锅中，加入适量泉水，水量需没过排骨。
2、加入姜片和葱段，用大火煮沸，撇去浮沫。
3、转小火慢炖1小时，期间注意火候，保持汤面微微沸腾。
4、汤炖至1小时后，加入枸杞和红枣，继续炖煮20分钟。
5、汤炖好后，捞出姜片和葱段，根据个人口味加入适量的盐调味。
6、最后撒上葱花点缀，即可盛出享用。
这款泉水排骨汤色泽清澈，味道鲜美，不仅能够滋养身体，还能补充体力，是秋季养生的佳品。
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