排骨焖猪手砂锅的做法视频
作为一名资深美食家，我对各种烹饪手法和食材搭配总是充满了浓厚的兴趣，我要为大家介绍一道极具特色的美食——排骨焖猪手砂锅，这道菜融合了排骨和猪手的鲜美，搭配砂锅慢炖的独特风味，让人一尝难忘。
让我们通过一段详细的视频教程，来学习这道美味的做法，视频中，大厨精心挑选了新鲜的排骨和猪手，先将它们分别焯水去腥，再加入适量的调料腌制，大厨将腌制好的排骨和猪手放入预先准备好的砂锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，再倒入适量的高汤。
随着视频的进行，大厨在砂锅上加盖，用中小火慢炖，炖煮过程中，排骨和猪手的鲜美逐渐融入汤汁，香气四溢，待食材炖至软烂，大厨再加入土豆、胡萝卜等蔬菜，继续炖煮，撒上葱花、香菜，即可出锅。
这道排骨焖猪手砂锅，不仅口感鲜美，而且营养丰富，排骨和猪手富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用；蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质，在寒冷的冬天，一家人围坐在砂锅旁，品尝这道美味的佳肴，真是温暖又惬意。
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