煮熟鸡蛋的家常做法
煮熟鸡蛋，作为最常见的家常做法之一，不仅简单易学，而且营养丰富，将鸡蛋轻轻放入冷水中，水量需没过鸡蛋，随后，打开炉火，用中火将水慢慢烧开，水开后，根据个人口味，可以继续煮3-5分钟，喜欢蛋黄软一些的可以煮3分钟，喜欢蛋黄硬一些的可以煮5分钟，煮好后，将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一下，这样可以使蛋壳更容易剥离，煮熟的鸡蛋，蛋黄鲜嫩，蛋白Q弹，无论是早餐搭配粥、面，还是作为便当中的小菜，都是非常美味的选择。
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