排骨烧玉米的做法步骤
作为一名资深美食家，我很高兴与大家分享排骨烧玉米的独特做法，这道菜色香味俱佳，融合了排骨的鲜美与玉米的清甜，下面是详细的步骤：
准备好新鲜的排骨和玉米，排骨需提前用清水浸泡去血水，玉米则切成小段，将排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入适量的料酒、姜片和葱段，小火慢炖至排骨肉质鲜嫩。
随后，将玉米段放入锅中，与排骨一同炖煮，为了使玉米更加入味，可以加入适量的盐和生抽，调整火候保持微沸，大约炖煮20分钟后，玉米已经充分吸收了排骨的精华，变得软糯可口。
加入适量的老抽调色，使菜肴色泽更加诱人，根据个人口味加入适量的糖和醋，翻炒均匀后即可出锅，这样一道美味的排骨烧玉米就完成了，它不仅口感丰富，而且营养价值极高，是一道不可多得的佳肴。
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