枸杞肉丸汤的做法
枸杞肉丸汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，以下是我为您精心整理的做法：
准备食材：猪肉馅300克，枸杞20克，鸡蛋1个，葱姜适量，盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉各少许。
具体做法如下：
1、将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、葱姜切成片，放入锅中，加入适量水，大火烧开。
3、将腌制好的肉馅捏成小肉丸，放入锅中，煮至肉丸变色。
4、加入枸杞，煮至枸杞变软。
5、捞出葱姜，加入适量盐调味，撒上葱花，即可出锅。
这道枸杞肉丸汤色泽鲜艳，口感鲜美，枸杞的滋补作用与肉丸的鲜美相得益彰，是一道适合全家人共享的美味佳肴。
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