炒馍鸡蛋的做法
炒馍鸡蛋，这是一道极具地方特色的美味佳肴，尤其是在我国北方地区，深受人们的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍这道美食的做法。
准备好所需的食材：馍、鸡蛋、葱花、盐、食用油等。
做法步骤如下：
1、将馍切成小块，备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2、热锅凉油，油热后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋凝固后，用铲子翻炒，使其成块状。
3、将切好的馍块放入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀，让馍块充分吸收鸡蛋的鲜味。
4、加入适量的盐，继续翻炒，直到馍块变得金黄酥脆。
5、撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
炒馍鸡蛋的关键在于火候和翻炒的技巧，火候要适中，翻炒要均匀，这样才能使馍块和鸡蛋充分融合，口感更加鲜美，这道美食简单易学，大家不妨尝试一下，相信会给您带来不一样的味蕾体验。
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