排骨炖乌贼干的做法大全
作为一位资深的美食家，我很高兴分享这道充满海陆风味的经典菜肴——排骨炖乌贼干的做法大全，准备好以下食材：新鲜排骨、乌贼干、葱姜蒜、料酒、酱油、豆瓣酱、糖、盐等调味品。
具体做法如下：
1、将排骨洗净，放入锅中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
2、乌贼干提前用清水泡发，换水几次，直至变软，然后切成小块备用。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油。
4、接着放入排骨翻炒至表面微焦，加入料酒、酱油、糖等调味品翻炒均匀。
5、将泡软的乌贼干放入锅中，加入适量的清水，水量要没过食材。
6、大火烧开后转小火慢炖，期间可以尝尝味道，根据个人口味调整盐分。
7、炖至排骨和乌贼干熟烂，汤汁浓稠，即可关火。
这道排骨炖乌贼干色泽红亮，口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是家庭聚餐的佳肴，学会这道菜，让您的餐桌多一份鲜美与温馨。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/210518.html
相关推荐
-
豌豆做汤的做法大全集
豌豆做汤，不仅能提供丰富的营养，还能带来清新的口感，以下是一些豌豆汤的做法大全集，供您参考： 准备新鲜或冷冻的豌豆、鸡肉或蔬菜高汤、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜末、香叶、盐、胡椒粉等基本…
-
香菇鸡蛋圆子的做法
作为一个美食家，我深知香菇鸡蛋圆子的独特魅力，这道菜肴色香味俱佳，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面，我就来为大家详细介绍香菇鸡蛋圆子的做法。 准备新鲜香菇、鸡蛋、猪肉馅、葱姜蒜…
-
豆豉水豆腐的做法大全
豆豉水豆腐，一道融合了传统与创新的美食，深受广大食客喜爱，下面，我将为您详细介绍豆豉水豆腐的做法大全，让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。 准备以下食材：嫩豆腐1块，豆豉适量，蒜…
-
西芹萝卜做法
作为一名资深的美食家，我对西芹与萝卜的搭配情有独钟，这道菜肴不仅色彩鲜明，而且口感丰富，下面我来分享一种简单的西芹萝卜做法。 将西芹洗净，切成均匀的段状，保留其脆嫩的部分，再将萝卜…
-
红焖排骨茶树菇的做法
红焖排骨茶树菇，是一道色香味俱佳的佳肴，融合了排骨的鲜美与茶树菇的独特香气，下面，就让我来为您详细介绍这道菜的做法。 准备好新鲜的排骨，将其洗净后切成大小适中的块状，用开水焯水，去…
-
阿根炒梅鱼的做法
阿根炒梅鱼是一道色香味俱佳的美食，下面我将详细介绍这道菜的做法： 准备好新鲜的梅鱼，清洗干净后，去掉内脏和头尾，切成约一厘米厚的片状，用料酒、盐、胡椒粉和少量淀粉腌制梅鱼片，让其在…
-
豆皮酸汤的做法
作为一名资深美食家，我深知豆皮酸汤的独特魅力，这道汤品融合了豆皮的醇厚与酸汤的清爽，下面就来为大家详细介绍豆皮酸汤的做法。 准备新鲜豆皮、番茄、洋葱、香菜等食材，将豆皮切成宽条，番…
-
香肠鸡蛋批萨做法大全
作为一名资深的美食家，我不得不提的是香肠鸡蛋批萨的魅力所在，这款批萨融合了香肠的鲜美与鸡蛋的嫩滑，再配以丰富的芝士，口感层次丰富，令人难以抗拒，下面，我将为大家详细介绍一下香肠鸡蛋…
-
豆芽肉豆腐做丸子的做法
作为一名资深美食家，豆芽肉豆腐做丸子这道菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受我的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍这道美食的制作方法。 我们需要准备新鲜的豆芽、嫩豆腐、猪肉馅、葱姜水…
-
西芹山药木耳的做法
作为一名资深美食家，我对食材的搭配与烹饪技巧总是充满好奇，我要分享的是一道既健康又美味的家常菜——西芹山药木耳的做法。 准备好所需食材：西芹、山药、木耳，西芹要选择鲜嫩的，山药要挑…
