排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，其醇厚的口感和鲜美的汤味深受人们喜爱，下面我将分享排骨汤的正确做法和所需配料，让您在家中也能轻松熬制出美味的排骨汤。

准备以下配料：

– 排骨：500克

– 姜块：适量

– 葱段：适量

– 胡萝卜：1根

– 白萝卜：1根

排骨汤的正确做法和配料

– 西红柿：1个

– 香菜：适量

– 盐：适量

– 鸡精：适量

– 胡椒粉：适量

按照以下步骤制作：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

2、姜块切片，葱段切段；胡萝卜、白萝卜去皮切块；西红柿切块备用。

3、锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨、姜块、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

4、炖至排骨肉质软烂时，加入胡萝卜、白萝卜、西红柿，继续炖煮20分钟。

5、汤汁浓郁后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、撒上香菜，即可出锅享用。

按照这个做法，您一定能熬制出一锅美味的排骨汤，这道汤品不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、钙、磷等营养成分，适合各个年龄段的人群食用。

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排骨汤的正确做法和配料