拉藕汤的做法大全
作为一名资深美食家，我对各种美食的探究总是充满热情，就让我来为大家详细介绍一下拉藕汤的做法大全，让这道传统的美味汤品在你的厨房里焕发新的生命力。
我们需要准备新鲜的莲藕、排骨、枸杞、红枣、姜片等食材，以下是具体的步骤：
1、将莲藕去皮，切成厚片，再用清水冲洗干净，以去除多余的淀粉。
2、排骨用清水浸泡30分钟，去除血水，然后焯水烫一下，捞出备用。
3、将姜片、红枣、枸杞洗净，红枣去核，备用。
4、锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、姜片、红枣和枸杞，大火煮沸。
5、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时，让食材充分融合。
6、1小时后，将切好的莲藕片加入锅中，继续炖煮30分钟。
7、待莲藕熟透，汤汁浓郁，加入适量的盐调味，即可关火。
8、撒上葱花，增加香气，一道美味的拉藕汤就完成了。
拉藕汤具有补气养血、润肺止咳的功效，是一道适合全家人共享的佳肴，通过以上做法，你可以在家中轻松制作出这道美味的汤品，享受美食带来的愉悦。
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