当归排骨瘦肉汤的做法
当归排骨瘦肉汤是一道极具滋补功效的汤品，不仅味道鲜美，而且对身体有很好的调养作用，下面我来为大家详细介绍当归排骨瘦肉汤的做法。
准备食材：排骨300克，瘦肉200克，当归10克，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段少许。
具体做法如下：
1、将排骨和瘦肉分别洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净，沥干水分。
2、将当归、红枣、枸杞用清水浸泡10分钟，捞出备用。
3、锅中加入适量清水，放入排骨、瘦肉、当归、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。
4、汤炖至1小时后，加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟。
5、关火，捞出姜片和葱段，即可盛出享用。
这道当归排骨瘦肉汤具有补血养颜、调经止痛的功效，适合女性食用，排骨和瘦肉的鲜美口感，搭配当归的药香，让人食欲大增，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的当归排骨瘦肉汤，既暖身又养生。
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