搅匀鸡蛋的做法
作为一名资深的美食家，我深知一个完美的鸡蛋搅拌技巧对于制作美味佳肴的重要性，搅匀鸡蛋看似简单，实则内有乾坤，将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅散，注意力度要适中，以免破坏蛋黄的完整性，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续搅拌均匀，让调料充分融入蛋液，可根据个人口味添加葱花、香菜等点缀食材，热锅凉油，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，待底部凝固后，用锅铲轻轻翻动，使蛋液均匀受热，炒至金黄即可，这样搅出的鸡蛋，口感鲜嫩，香气扑鼻，是早餐或日常料理中的佳品。
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