大骨头养生汤的做法
大骨头养生汤，以其浓郁的汤香和丰富的营养价值，深受美食爱好者喜爱，下面我来分享一款简单又美味的大骨头养生汤做法。
准备新鲜的猪大骨头一根，清洗干净后，用清水浸泡1小时，以去除血水和杂质，将大骨头放入锅中，加入适量的清水，水量要没过大骨头，放入适量的姜片、葱段和料酒，大火煮沸。
煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2小时，期间，可以加入适量的红枣、枸杞和党参，这些中药材能够增加汤的养生功效，待汤色变得清澈，大骨头肉质酥烂时，加入适量的盐调味。
撒上葱花和香菜，即可关火，这样一道鲜美可口的大骨头养生汤就做好了，喝上一碗，暖身又滋补，非常适合在寒冷的冬日里食用。
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