凉拌虹豆的做法大全
凉拌虹豆，以其清脆可口、色泽诱人而受到许多美食爱好者的喜爱，下面，我将分享一款简单又美味的凉拌虹豆做法大全，让您在家也能轻松制作出地道的凉拌虹豆。
准备新鲜虹豆500克，洗净后切成约5厘米长的段，将虹豆放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持口感脆嫩。
以下是具体的凉拌虹豆做法：
1、准备调料：取适量的蒜末、姜末、辣椒末、酱油、香醋、盐、糖和香油。
2、将焯好水的虹豆捞出，沥干水分，放入大碗中。
3、将调料倒入虹豆中，拌匀，让每一根虹豆都裹上调料。
4、静置15分钟，让调料充分渗透进虹豆中。
5、撒上葱花、香菜，淋上香油，拌匀即可。
这款凉拌虹豆色泽翠绿，口感爽脆，味道鲜美，不仅适合作为家常菜，还是宴客时的佳肴，学会了这道凉拌虹豆的做法，相信您一定会成为家人朋友眼中的美食高手。
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