凉拌牛肉的做法视频
作为一位资深美食家，我常常探寻各种美食的制作奥秘，我要分享的是凉拌牛肉的做法，这款菜肴色香味俱佳，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品。
我们需要准备新鲜的牛肉、葱姜蒜、香菜、辣椒油等食材，将牛肉洗净后，放入锅中煮至七成熟，捞出晾凉，切成薄片，将葱姜蒜切末，香菜切段，备用。
将煮好的牛肉片放入大碗中，加入葱姜蒜末、香菜段、辣椒油、盐、糖、醋等调料，搅拌均匀，为了让调味更加均匀，可以用手抓拌，让每一片牛肉都充分吸收调料。
将拌好的牛肉片放入冰箱冷藏至少半小时，让味道更加入味，取出后，即可装盘上桌，这道凉拌牛肉色泽红亮，肉质鲜嫩，麻辣适口，绝对是夏日餐桌上的美味佳肴，不妨动手试试，相信会给你的味蕾带来一场盛宴。
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