侍卫汤的做法大全图解
作为一名资深美食家，我深知侍卫汤的独特魅力，它源自我国古老的宫廷菜肴，汤汁鲜美，营养丰富，颇受众人喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下侍卫汤的做法大全图解。
我们需要准备以下食材：老母鸡、猪排骨、瑶柱、香菇、葱姜、枸杞、红枣等，我将分步骤为大家解析侍卫汤的制作过程。
1、食材准备：将老母鸡、猪排骨洗净，瑶柱提前泡发，香菇泡软后切片，葱姜切段。
2、熬制高汤：将老母鸡、猪排骨放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2小时，熬制出高汤。
3、炖煮食材：将熬好的高汤过滤，重新放入锅中，加入瑶柱、香菇片、葱姜段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4、调味：在炖煮过程中，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
5、收汤：待汤汁浓稠，食材熟烂后，捞出葱姜段，加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟。
6、出锅：将炖好的侍卫汤盛入汤碗，撒上葱花、香菜，即可享用。
通过以上步骤，我们便完成了侍卫汤的制作，这道汤品色香味俱佳，营养丰富，是滋补养生的佳品，希望这份做法大全图解能帮助到您，让您在品尝美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。
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