中国儿童鱼的做法
作为一名美食家，我非常荣幸地向大家介绍一道色香味俱佳的儿童菜肴——清蒸中国儿童鱼，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合孩子们的口味和健康需求。
选用肉质细嫩、刺少的中国儿童鱼，将其清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身两侧轻轻划几刀，撒上适量的盐和料酒，腌制十分钟，让鱼肉更加入味，随后，将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸约十分钟，直到鱼肉熟透。
出锅后，撒上葱花和香菜，再淋上提前调好的酱油、蒸鱼豉油和少量香油，香气四溢，令人食欲大增，这道清蒸中国儿童鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，不仅适合儿童食用，也能满足全家的口味。
在烹饪过程中，要注意火候和时间的把握，确保鱼肉熟透而不柴，汤汁浓郁而不腻，这道菜肴不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于孩子们的成长发育，家长们可以放心地将这道美食纳入孩子的日常食谱中。
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