乌鱼片奶汤的做法
作为一名资深美食家，我深知乌鱼片奶汤的细腻与醇厚，这道汤品将乌鱼的鲜美与奶汤的丝滑完美融合，下面便是我推荐的乌鱼片奶汤做法：
准备新鲜的乌鱼一条，清洗干净后，将鱼肉切成薄片，用料酒、姜片和少许盐腌制十分钟，以去腥增香，准备好葱姜蒜末、枸杞和香菜。
热锅冷油，油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香，再加入适量的清水，水开后，转小火，慢慢熬制成乳白色的奶汤，这个过程需要耐心，大约需要二十分钟。
待奶汤熬好后，将腌制好的乌鱼片逐片放入汤中，用筷子轻轻拨散，煮至鱼片变色，加入枸杞，继续煮两分钟。
根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上香菜，即可关火，一道鲜美滑嫩的乌鱼片奶汤就完成了，它的味道醇厚而不腻，鱼肉嫩滑，汤汁清澈见底，是一道不可多得的佳肴。
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