仙草蜜 做法
作为一名资深美食家，我对各种传统小吃情有独钟，而仙草蜜便是其中之一，这道源自我国南方的甜品，以其独特的口感和清甜的味道，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘仙草蜜的制作方法。
准备新鲜的仙草，将其洗净后切成小段，将仙草放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢煮，煮的过程中，要不断搅拌，以防止仙草粘锅，待仙草煮至软烂，汤汁变得浓稠时，关火晾凉。
将煮好的仙草汤汁过滤，去掉仙草渣，在汤汁中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，蜂蜜的加入，既能增加仙草蜜的甜度，又能提升其营养价值。
将调好的仙草蜜倒入模具中，放入冰箱冷藏，待仙草蜜凝固后，取出切块，即可享用，冷藏过的仙草蜜口感更加滑嫩，清甜可口，是夏日消暑的绝佳甜品。
掌握了仙草蜜的做法，你就能在家中轻松制作出这道美味的小吃，在炎炎夏日，为自己和家人朋友准备一份仙草蜜，不仅能够消暑解渴，还能带来满满的幸福感。
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