三华李焖排骨是一道色香味俱佳的佳肴，下面为您详细介绍其做法：

准备新鲜的排骨500克，三华李10颗左右，以及适量的调味料，包括生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖和清水。

做法步骤如下：

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，加入适量的料酒和姜片，去除血水和腥味，焯水约5分钟后捞出，冲洗干净备用。

2、三华李洗净，去核，切成小块，备用。

三华李焖排骨的做法

3、热锅凉油，放入排骨，煎至两面金黄，煎出多余的油脂。

4、加入姜片和葱段，翻炒出香味。

5、倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨上色。

6、加入适量的清水，水量要没过排骨，再加入适量的料酒和盐。

7、大火烧开后，转小火焖煮30分钟，让排骨充分入味。

三华李焖排骨的做法

8、将三华李放入锅中，继续焖煮10分钟。

9、加入适量的糖进行调味，翻炒均匀。

10、待汤汁浓稠，三华李熟软，排骨酥烂，即可出锅装盘。

这道三华李焖排骨，排骨鲜嫩多汁，三华李酸甜可口，两者的搭配使得菜肴口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。

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三华李焖排骨的做法