炖白鸽汤的家常做法
作为一个资深美食家，炖白鸽汤的家常做法自然不在话下，白鸽汤以其肉质细嫩、汤汁鲜美而受到许多人的喜爱，下面，我就来分享一款简单易学的炖白鸽汤家常做法。
准备好一只新鲜的白鸽，清洗干净后，将其切成块状，准备一些姜片、葱段、枸杞、红枣等食材，将这些食材清洗干净，红枣去核备用。
将白鸽块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段，转小火慢炖1小时左右，待白鸽肉变得酥烂，汤汁浓郁时，加入枸杞和红枣，继续炖煮10分钟左右。
加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅，这道炖白鸽汤色泽清澈，汤汁鲜美，肉质细嫩，营养丰富，常饮此汤，有滋补强壮、养生保健的作用，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的人群食用。
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