麻将糖花卷的做法
作为一位美食家，我发现将传统与创新结合，往往能碰撞出令人惊喜的火花，我要分享的是一道别致的甜点——麻将糖花卷的做法。
我们需要准备面粉、酵母、水、糖、盐等基础材料，面粉要选择中筋面粉，这样和出的面团既有弹性，又有嚼劲，将面粉和酵母混合后，逐渐加入水，边加边搅拌，直到揉成一个光滑的面团，加入适量的糖和盐，继续揉至面团表面光滑，盖上湿布，放置温暖处发酵。
发酵完成后，将面团擀成薄片，涂抹上一层薄薄的糖油，撒上适量的芝麻和桂花，然后将面片卷起，切成小段，就是创意的部分了——将小面团搓成麻将状，放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟。
蒸好的麻将糖花卷，表面微微泛黄，散发着诱人的甜香，咬一口，口感松软，糖油的香甜与芝麻桂花的香气交织在一起，让人回味无穷，这道麻将糖花卷不仅是一道美味的甜点，更是一种创意的体现，让人在品尝美食的同时，也能感受到制作者的用心与智慧。
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