黑豆腐的配比详细做法视频
作为一名美食家，我深知黑豆腐的独特魅力，就让我为大家带来一份黑豆腐的配比详细做法视频，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
我们需要准备以下食材：黑豆、黄豆、石膏粉、清水，黑豆与黄豆的比例为1:1，石膏粉与水的比例为1:10。
我们开始制作黑豆腐：
1、将黑豆和黄豆提前浸泡8小时，使其充分吸水膨胀。
2、将浸泡好的黑豆和黄豆放入搅拌机中，加入适量水，打成豆浆。
3、将打好的豆浆过滤，去掉豆渣。
4、将过滤后的豆浆煮沸，期间不断搅拌，防止糊底。
5、煮沸后，将豆浆倒入事先准备好的容器中，加入石膏粉与水的混合液，搅拌均匀。
6、盖上容器，静置20分钟，让豆腐凝固。
7、凝固后，将豆腐取出，放入清水中浸泡片刻，去除石膏味。
8、将豆腐切成块状，可根据个人口味加入调料，如酱油、辣椒油等，即可食用。
通过这个视频，希望大家能够掌握黑豆腐的制作方法，在家中也能享受到这道美味佳肴，快快动手试试吧，相信你们一定能做出美味的黑豆腐！
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