香蕉薄冰做法
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做法大全
香蕉薄冰,一款清甜爽口的夏日消暑甜品,其制作过程既简单又充满乐趣,下面,就让我这个美食家来为大家详细介绍这款香蕉薄冰的做法。
准备新鲜的香蕉若干根,将其去皮后切成薄片,这一步骤需要耐心,因为切片越薄,冰块口感越细腻,将切好的香蕉片平铺在烤盘上,放入冰箱冷冻层,冷冻约4小时,直到香蕉片完全冻结。
待香蕉片冻结后,取出烤盘,用叉子轻轻将其捣碎,使之成为细小的冰晶,这时,将捣碎的香蕉冰晶放入搅拌机中,加入适量的炼乳或者蜂蜜,搅拌均匀,如果喜欢其他口味,也可以加入一些水果酱或者果汁,增加层次感。
将搅拌好的香蕉冰晶倒入模具中,再次放入冰箱冷冻层,冷冻约2小时,直到凝固成型,待香蕉薄冰完全凝固后,脱模即可享用,这款甜品口感滑嫩,既有香蕉的香甜,又有冰晶的爽口,是夏日解暑的绝佳选择。
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