黄豆番茄做汤的做法
作为一名资深的美食家，我深知黄豆与番茄的搭配，不仅能带来丰富的口感，还能提供充足的蛋白质与维生素，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄豆番茄汤的做法。
准备好新鲜的黄豆和番茄，黄豆需提前浸泡数小时，以去除豆腥味并使其更加软糯，番茄则要洗净后切成小块，在锅中加入适量的清水，将泡软的黄豆放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。
待黄豆煮至半熟时，加入切好的番茄，继续炖煮，番茄在高温下会逐渐软烂，释放出酸甜的汁液，与黄豆的醇厚口感相得益彰，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
煮至黄豆和番茄都熟透后，撒上一些葱花或香菜，增添香气，关火，将黄豆番茄汤盛出，即可享用，这道汤品既美味又营养，是家常菜中的佳品。
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