鸡蛋麻酱饼的家常做法
作为一个资深的美食家，我深知鸡蛋麻酱饼的美味与魅力，这道家常饼融合了鸡蛋的鲜香与麻酱的醇厚，下面我就来分享一款简单易学的鸡蛋麻酱饼的家常做法。
准备适量的面粉，加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发20分钟，然后将面团擀成薄片，厚度约为1毫米，在面片上均匀涂抹一层麻酱，撒上适量的葱花、盐和五香粉。
将面片卷起，切成小段，每段约2厘米宽，取一段面卷，两端捏紧，捏成小饼状，在平底锅中倒入适量油，将小饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，即可出锅。
将煎好的鸡蛋麻酱饼切成小块，搭配一杯热粥或豆浆，美味早餐便完成了，这道鸡蛋麻酱饼色泽诱人，口感层次丰富，既有麻酱的醇香，又有鸡蛋的鲜美，绝对是家常美食的佳品。
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