鸭舌牛肚汤的做法
作为一位资深美食家，我深知鸭舌牛肚汤的独特魅力，这道汤品将鸭舌的鲜美与牛肚的弹牙口感完美结合，下面我来为大家详细介绍一下它的做法。
准备好新鲜的鸭舌和牛肚，将鸭舌清洗干净，去掉杂质，牛肚则需反复清洗干净，去除异味，将清洗干净的鸭舌和牛肚放入沸水中焯水，去除多余的血水和杂质。
准备一锅清水，放入焯水后的鸭舌和牛肚，加入姜片、葱段、料酒、枸杞、红枣等调料，大火煮沸后转小火慢炖，期间，可以适当调整火候，保持汤水的鲜美，炖至鸭舌和牛肚熟透，汤汁浓郁，便可关火。
将炖好的鸭舌牛肚汤盛入碗中，撒上葱花、香菜，即可上桌，这道汤品鲜美可口，营养丰富，既适合家庭日常食用，也是宴请客人的佳肴。
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