银耳百合糖水做法
作为一位资深美食家，我非常乐意分享银耳百合糖水的经典做法，这道甜品不仅口感滑嫩，还具有润肺、养颜的功效，是秋季养生的佳品。
准备好以下食材：干银耳一朵，百合适量，红枣数颗，枸杞少许，冰糖适量。
具体做法如下：
1、将干银耳提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀，然后剪去黄色的蒂部，清洗干净，撕成小朵。
2、百合也需要提前浸泡，大约2小时左右，泡软后洗净。
3、红枣洗净，去核切片；枸杞用清水稍作冲洗。
4、将银耳、百合放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5、待银耳煮至透明，百合变软后，加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟。
6、加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化，糖水变得浓稠即可。
这道银耳百合糖水，色泽晶莹剔透，口感细腻柔滑，甜而不腻，是一道适合全家人共享的健康甜品，在享受美味的同时，还能滋养身心，何乐而不为呢？
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