鸡蛋裙带汤做法
作为一名资深的美食家，我非常乐意分享鸡蛋裙带汤的做法，这道汤品不仅味道鲜美，而且营养价值极高，是一道家常美味。
准备好以下食材：新鲜鸡蛋2个，裙带菜100克，清水750毫升，蒜末适量，盐适量，鸡精少许，香油适量。
具体做法如下：
1、将裙带菜用清水泡发，洗净后切成小段，备用。
2、锅中加入750毫升清水，大火煮沸。
3、水开后，将裙带菜放入锅中，煮至软烂。
4、煮裙带菜的同时，将鸡蛋打散备用。
5、裙带菜煮好后，转小火，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
6、加入蒜末、盐、鸡精调味，搅拌均匀。
7、关火，滴入几滴香油，增加香气。
8、将鸡蛋裙带汤盛入碗中，即可享用。
这道鸡蛋裙带汤简单易做，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美味佳肴，在寒冷的冬日里，喝上一碗热腾腾的鸡蛋裙带汤，暖身又滋养。
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