鸡蛋虾仁洋葱做法
作为一名资深美食家，我不得不提一下鸡蛋虾仁洋葱这道简单而美味的家常菜，它的做法既简单又快捷，适合忙碌的都市人，将虾仁洗净，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟，使其更加入味，将洋葱切丝，鸡蛋打散备用。
热锅凉油，先将虾仁炒至变色，捞出备用，然后在锅中加入适量油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，加入洋葱丝，继续翻炒均匀，待洋葱丝变软后，将炒好的虾仁重新放入锅中，与鸡蛋洋葱充分混合。
加入适量的盐、酱油调味，撒上葱花提香，翻炒均匀即可出锅，这道鸡蛋虾仁洋葱色泽鲜艳，口感丰富，既有虾仁的鲜美，又有洋葱的微甜，是早餐或是简单晚餐的绝佳选择。
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