鸡蛋茶的做法加红糖
鸡蛋茶，这是一道颇具特色的传统饮品，尤其在寒冷的冬日里，一杯热腾腾的鸡蛋茶不仅能够驱寒暖身，还能补充体力，下面，我就来为大家分享一下加入红糖的鸡蛋茶的做法。
准备鸡蛋、红糖、水和适量的糯米粉，在锅中加入适量的水，放入红糖，用中小火慢慢熬化，直至红糖完全溶解，将鸡蛋打散备用。
待红糖水熬至微微冒泡时，转小火，慢慢倒入事先准备好的糯米粉水，边倒边搅拌，防止糯米粉结块，搅拌均匀后，继续小火熬制，直到汤汁变得浓稠。
将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使蛋液均匀分散在汤汁中，待鸡蛋液完全凝固后，即可关火。
将煮好的鸡蛋茶倒入碗中，根据个人口味，可以适量加入一些芝麻、核桃碎等干果，增添口感，这样，一杯美味的红糖鸡蛋茶就做好了。
红糖的加入，使得鸡蛋茶口感更加醇厚，甜而不腻，不仅温暖身心，还能补血养颜，是一道非常适合女性朋友的饮品。
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