香菇山药肉丸汤的做法
作为一位美食家，我很高兴分享香菇山药肉丸汤的做法，这道汤品色香味俱佳，既营养又美味，下面是详细的做法：
准备好以下食材：猪肉馅、山药、香菇、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。
1、将山药去皮，切成小块，用清水冲洗干净，备用。
2、香菇洗净，切成片；葱姜蒜切末。
3、猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，制成肉丸。
4、锅中加水烧开，放入山药煮至软烂。
5、另起锅，加水烧开，放入肉丸煮至浮起，捞出备用。
6、将煮好的山药和肉丸放入锅中，加入香菇片，煮至香菇熟透。
7、根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，撒上葱花，即可关火。
这道香菇山药肉丸汤，口感鲜美，营养丰富，是一道家常佳肴，希望大家喜欢！
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