饺子甜汤的做法
作为一名资深美食家，我发现甜汤中的饺子是一种别具一格的美食，下面，我就来分享一款饺子甜汤的独特做法。
准备食材：饺子皮、糯米、红豆、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法步骤如下：
1、将糯米提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。
2、红豆、莲子也提前浸泡，时间约2-3小时。
3、将浸泡好的糯米、红豆、莲子放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4、在炖煮过程中，将饺子皮包入适量的糯米、红豆、莲子馅料，捏紧封口。
5、将包好的饺子放入锅中，继续炖煮10分钟。
6、加入红枣、枸杞，继续炖煮5分钟。
7、最后加入冰糖，煮至冰糖溶化，甜汤变得浓稠。
8、关火，撒上少许枸杞点缀，即可出锅。
这款饺子甜汤口感丰富，既有糯米的软糯，又有红豆、莲子的香甜，红枣、枸杞的加入，更是为甜汤增添了补血养颜的功效，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的饺子甜汤，既暖身又暖心。
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