豆腐虾仁月子餐的做法
豆腐虾仁月子餐，是一道营养丰富、口感细腻的滋补佳品，尤其适合产后恢复的妇女食用，下面我来为大家详细介绍这道美食的做法：
准备食材：嫩豆腐一盒，鲜虾仁200克，葱姜适量，料酒、生抽、盐、胡椒粉少许。
步骤如下：
1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
2、鲜虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3、热锅冷油，放入葱姜爆香。
4、将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。
5、加入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒均匀。
6、加入适量的生抽调味，再煮片刻，让豆腐充分吸收虾仁的鲜味。
7、根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
这道豆腐虾仁月子餐色泽鲜艳，口感鲜美，富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对于产后妈妈的身体恢复大有裨益。
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