鸡蛋羹南瓜做法
作为一位资深美食家，我不得不提的是鸡蛋羹与南瓜的完美融合，这道鸡蛋羹南瓜做法简单易学，却别有一番风味，将南瓜去皮切块，蒸熟备用，将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀，将蒸熟的南瓜块放入鸡蛋液中，轻轻拌匀。
在蒸锅中加入适量的水，待水开后，将南瓜鸡蛋液倒入碗中，用中火蒸约10分钟，期间，可用牙签轻轻扎一下南瓜，检查是否已经熟透，蒸好后，撒上葱花和少许酱油，即可出锅。
这道鸡蛋羹南瓜色泽诱人，口感滑嫩，南瓜的甜味与鸡蛋的鲜美相互交融，让人回味无穷，无论是作为早餐，还是晚餐的搭配，都是极佳的选择。
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