辅食排骨山药土豆的做法
作为一名资深的美食家，我很高兴分享这款营养丰富的辅食——排骨山药土豆的做法，这道菜肴融合了排骨的鲜美、山药的滋养和土豆的绵软，口感丰富，适合各个年龄段的美食爱好者。
准备好所需的食材：排骨、山药、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮等。
具体做法如下：
1、将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2、山药和土豆去皮，切成块状，放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微焦。
4、倒入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，让排骨上色。
5、加入适量的水，放入八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖煮。
6、当排骨炖至七成熟时，加入山药和土豆，继续炖煮。
7、待山药和土豆熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
8、撒上葱花，即可出锅。
这道排骨山药土豆不仅味道鲜美，而且营养价值高，是家庭餐桌上的佳肴，不妨尝试一下，为您的味蕾带来一场美食盛宴。
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