酸辣口味汤的家常做法
作为一名资深的美食家，我深知酸辣口味汤的魅力所在，下面，就让我来为大家分享一下这道家常酸辣汤的做法。
准备新鲜的食材：瘦肉、木耳、鸡蛋、豆腐、香菇、香菜等，将这些食材洗净，瘦肉切丝，木耳切丝，豆腐切块，香菇切片，香菜切段备用。
热锅凉油，将瘦肉丝放入锅中翻炒至变色，再加入香菇片炒香，然后加入适量的清水，放入木耳丝和豆腐块，大火烧开。
水开后，转小火慢炖，待汤汁浓郁时，加入适量的白胡椒粉、醋、盐调味，搅拌均匀，汤汁已经呈现出诱人的酸辣味。
将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀地分布在汤中，煮至鸡蛋熟透，撒上香菜段，即可关火。
这道家常酸辣汤，口感鲜美，酸辣适中，既开胃又暖身，非常适合在寒冷的冬日里食用，只需简单的食材和步骤，就能在家中享受到地道的美食，真是人生一大乐事。
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