豆腐胡萝卜鸡腿汤的做法
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豆腐
豆腐胡萝卜鸡腿汤是一道色香味俱佳的滋补佳品,下面为您详细介绍其制作方法:
准备食材:嫩豆腐一盒,胡萝卜一根,鸡腿两只,葱姜适量,盐、胡椒粉少许。
步骤如下:
1、将嫩豆腐切成小块,胡萝卜切成滚刀块,鸡腿洗净后切成块,葱姜切片备用。
2、锅中加入适量水,放入鸡腿块,大火煮开后撇去浮沫,捞出鸡腿备用。
3、锅中重新加水,放入豆腐块、胡萝卜块,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
4、将煮好的鸡腿块放入锅中,继续炖煮20分钟,期间加入葱姜片。
5、炖煮过程中,可以适当调整火候,保持汤水沸腾但不要溢出。
6、汤煮好后,加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火。
7、将煮好的豆腐胡萝卜鸡腿汤盛出,撒上葱花点缀,美味可口。
这道汤品口感鲜美,营养丰富,具有补气养血、美容养颜的功效,适合各个年龄段的人群食用,在寒冷的冬季,来一碗热腾腾的豆腐胡萝卜鸡腿汤,既暖身又滋养。
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